谈到日本美食，绝大多人首先想到的应该就是寿司、刺身，实际上除了这两种之外，日本也有多种特色的传统美食。
现在，就由我带着大家来了解几款日本的传统美食吧。
一. 铜锣烧
看过《哆啦A梦》的同学们，一定对里面常出现的那款小吃印象深刻。它便是铜锣烧。
这是一款内置红豆沙的夹心甜点，丝滑绵密的口感很受小朋友们的喜欢。
二．长崎蛋糕
相传在十七世纪，葡萄牙的传教士和商人远渡重洋来到长崎，他们带来的很多东西对当地人来说都是新奇的，为了建立起彼此的友谊，这些外地人想了一些办法来讨好当地人，传教士对贵族分送葡萄酒、对平民分送甜点，希望借此传播基督教。
商人更是大量制造糕点在街头分送民众。当时，一种砂糖、鸡蛋、面粉做成的糕点大受欢迎，日本人问Castella王国传来的甜点。结果日本人就误将Castella当作甜点的名字流传下来，这边是长崎蛋糕的来历。
三．章鱼小丸子
之前有段时间一直以为章鱼小丸子是中国的小吃，后来才知道这是一款来自日本关西的小吃。
虽然说，这款美食在中国随处可见，但是味道跟日本的相比还是差了点意思，要知道，真正的章鱼小丸子是素有皮酥肉嫩、味美价廉的特点。也因为这，成为了日本家喻户晓的小吃。
四．流水面
所谓流水面顾名思义就是跟着水一起留下来的面，它的在使用方法也很有意思，就是拿着筷子，站在竹子的两旁，看着素面跟着冰冰凉凉的水一起流下来时。然后用筷子瞄准素面快速夹起，把捞出来的拉面放到蘸料里面稍微蘸一蘸，再一口气吸进肚里，清凉入骨。最后再配合吃点烤鱼和饭团，相信再大的肚子也一定吃饱了。
五．茶泡饭
看到这道美食的名字就很容易知道，这指的是用茶水泡的米饭，最早起源于中国南方地区，人们通常以通常以盐、梅干、海苔等配料，和饭一起泡。制作方便，取材简单。
而日式做法中，除了这些基础的原料之外，酱油和茶都采用日本独有。细细品来，别有一番滋味。
茶泡饭除了其独特的口感的之外，还有不小的食疗功效。
茶泡饭能去腻、洁口、化食，中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病，茶水中的单宁酸也能有效地预防中风。
虽说，长期吃茶泡饭对有不小的食疗作用但是也应该适量食用，毕竟弱碱性的茶水与胃酸中和，不利于食物的消化，很容易给消化系统造成负担，长时间这样吃的话，对肠胃的损害也是蛮大的。
最后，我想说茶泡饭虽好吃，也不要多吃哦。
以上这些就是我这次跟大家介绍的几款日本传统的美食，同学们，一定要去日本尝尝这几款不容错过的美食。
